七十二候 第七十二候 雞始卵 鶏とやにつく

2月3日（日）までの

七十二候のサイクルもいよいよ大詰め。

本日より節分までが

第七十二候「鶏とやにつく」です。
「鶏が春の気を感じて卵を産み始める時節」という意味だそうです。

立春、春が近づくと

冬 が名残惜しくなってきます。

先日 鎌倉の小さいけれど

とびきり美味しい煮あずきを

出してくれるお店に行きました。

思わずうかがったあずきの炊き方。

それに習って ことこと 煮ています。

寒い時期の 丁寧な仕事