職人芸の繊細なそば
参加者の乱れ切り 田舎蕎麦
そばの耳の刺身
それぞれ茹で上がるまで
まり先生の
精進料理をいただきます♪( ´▽｀)
初夏らしい
彩り、食材、に加え
面白い取り合わせも！
思わず お酒もお願いしてしまいました。
滋賀の七本槍
うどのトクサ和え (木の芽酢味噌和え)
ほうれん草の海苔和え
茹でそら豆、ししとう炒め、
炒り飾りこんにゃく
筍とふきの炊き合わせ
雷たけのこ たけのこのピリ辛味噌炒め
うどの皮のきんぴら 人気ナンバーワン♫
ハワイで大好評だったという
バナナ、イチゴ、きゅうりの
サラダ 味付けは塩のみ？
きゅうりがメロンみたいな味わいに
美味しい！
アボカド 寒天寄せ
二杯酢で
わかめの寒天寄せ
こちらは胡麻酢で
絶品胡麻豆腐
ぽっちり載せた柚子胡椒が
ひきたてます
こんにゃく
ここに
続々そば登場
そば湯ももちろん味わい豊か
美味、滋味、
大満足のひと時でした
お酒2杯も呑んでしまい
帰りは爆睡
宇賀神さんは
この後６月半ばまで
熊本被災地でそばを提供し
被災された方々を
支援されるそうです
次回は
蕎麦がきもいただきたいなぁ