実家へやってまいりました
新築したばかりなので、新しい家のにおい
今日からここで執筆活動します
執筆する部屋として、弟が勧めてくれたのがこちらの二間続きの和室
和室のテーブルに座ると見える裏庭の風景がいいんじゃない？って
うん、旅館にいるみたいでいいかも！
集中して書くときは和室でいいかな
でも、私はネットで調べ物をしながら書くこともあるので、、、
部屋をいろいろ見た結果、、、
ネットを使うときは診療所の経理室を使わせてもらうことにしました
ここは、神棚があってほっとする
家を建て替える際、「神棚はあった方がいいよ！」って私が勧めたの
よかった！
実家には姪がいて、かわいくて癒される～
私の孫ももうすぐこんな風に成長するのだね
楽しみだわ～
さて、
今日からしばらく東京の家を空けるので、自宅でのランチは冷蔵庫の食材の処分ランチ
牡蠣、生ハム、パプリカ、セロリを使わないとやばい
ってことで、出来上がったのがこんなの
パプリカをあぶって焦がして皮をむいて、セロリを切って、、、
思いついたのが、生ハムパスタ
オリーブオイルでガーリックをいためてパプリカとセロリを炒めて、そこへ生ハムを入れてパスタとあえてみた
牡蠣は、塩水で何度も洗ってくさみをとって
やはりガーリックの香りをつけたオイルでソテー
水分がとぶまで炒めて牡蠣が縮んだところに白バルサミコと麺汁で味付け
ねぎを乗せてできあがり！
これがおいしくて～
このまま食べるにはワインがほしい
今日はワインはいらないから～
パスタに混ぜたらどうだろう？？？
パスタで正解！
おいしかったよ！！
食材を無駄にしないお料理が好き
というわけで、ただいま、実家でのんびりしております
明日からバリバリ書かなきゃ！！！