今月のワイン会で作ろうと思っているパテドカンパーニュ
これから、ベッドに移動してメニューを考えようと思っているのだけど～
いつもクッキングブックを持ったまま寝てしまうのだｚｚｚ
今日も疲れているから、どうせ本を開けて数秒後に寝てしまうだろう
今月は、鎌倉のお食事会が一回
南青山のワイン会が一回
この二回に力を注ぎます！
心をこめて作ります～
先月のお食事会の写真を載せていなかったかも？！
撮り忘れたお料理もあったけれど、こんな流れで出しましたよん
★ニンジンムース、コンソメジュレと似非うに
★カボチャピュレとピスタッチオ
★サバのリエット
★キッシュ
★タコとセロリのサラダ
★マッシュルームのチーズリゾットファルシ、ゴルゴンゾーラ風味
★鶏のサルティンボッカ
★パテドカンパーニュ、洋ナシソース
洋ナシのソースが合うこと！！！
★タコのスパイシースープ
（タコのサラダでとったタコのだし汁を使った辛いスープ。香菜を添えて）
★牛すね肉赤ワイン煮
赤ワイン煮にはこのワイン！
スミレの香りがしておいしかった！
★〆のご飯は定番土鍋で炊くサフランライス
（今回は、前日の残りの少しカレー味のミートボールも入れて。。。）
★バースデーケーキ！
サプライズでお祝いしました～
すみかちゃんがバースデーだったの！
さきちゃんにデコレーションしてもらいました
ウーン (Θ_Θ;)
今月はどんなお料理にしようかな～
※Akemingのお料理をご希望の方は、メッセージくださいませ！