みなさま、おはよーございます
今日はPCからのブログ更新は無理だな、、、と思ったので
写真のみアップしてまいりました
バスの移動が長いので、
今、バスの中で書いてますよ
写真は今朝撮ったほやほやのもの
イエス
朝からcooking
鶏レバーと砂肝が安かったのでコンフィに初挑戦
お料理好きな私ですが初のレバー料理です
もともと内臓ものは苦手
母がソレ系が嫌いだったのもあるかもしれないけれど
大人になってから存在を知り(--;)
後にフォアグラと白レバーはOKになりました
そんな私だから、レバー料理など未経験
レバーを買ったこともなかった
ところが、、
昨日、東急foodshowで何気にレバーに手にとってプライスを見てびっくり！
「何て安いの？！
」
恥ずかしながら、レバーが安いことを知らなかった私
(※それだけ自分の中から排除していたものだったというわけ)
私なりの発見にうれしくなって
レバーと砂肝を買い物かごに入れてしまった(笑)
ついでにコラーゲンスープ用の鶏の骨？だか手羽も購入
だって1パック100円？！
得した気分でウキウキランラン♪で帰宅～
さて！
何を作ろう？！
料理したことないんだから下処理もわからず、、
とりあえず、塩水で念入りに洗って白ワイン、塩、粒コショウ、ローリエ、エルドプロヴァンス(ドライハーブ)、つぶしたニンニクに漬けて冷蔵庫に放って就寝
で、朝からオリーブオイルでぐつぐつと煮てますよん
おっと、
右手の痺れがひどくなってきたので、そろそろ〆ましょう
これだけじゃつまらないからオマケ
オマケはいらない！って言われそうだけど(笑)
コーデ写真
昨日のですがね
バッグがポイントです
アメリカンな感じでしょ？
昨日は素で出かけたのでサングラス
しつこいけど(笑)
メイクした方がイイ！って皆が言うものだから(笑)
と言いつつ今日も素でバスに揺られているAkemingですがね
帰宅したらお料理の続きです
コンフィが出来上がったら写真をアップするね～
