本日のAkeming宅ランチでござい～
冷蔵庫の野菜室の整理のためにお野菜をトマト缶で煮たものにナスをプラスしてパスタ
トマト煮の野菜は、２日前に作ったのだけど、お魚のソテーに添えたり、オムレツに添えたり、、、
本日は食べきるためにパスタにしてみた！
タマネギ、紫タマネギ、ニンジン、ズッキーニ、パプリカ、プチトマト、さつまいも、キャベツ～
とにかく、野菜室のお野菜をたくさん！
オリーブオイルににんにくのつぶしたものを入れて、香りがついたら野菜を入れて炒めて～
トマト缶、お水、スパイスを投入
そしてぐつぐつ煮ます
じゃがいもの代わりにさつまいもを入れたのだけど、ほのかな甘みがトマト味とマッチして意外とおいしい！
オリーブオイルでナスをいためて塩コショウしたところにこの野菜トマト煮をあわせてパスタとあえました
あ、最後にバジルを入れるのがポイント！
我が家のベランダのバジルを摘んで入れました
パルミジャーノチーズをすって、いただきまーす♪
ちょっと。。。
夏ばてチック。。。
本日は、動きがのろのろなわたくしです。。。
先週末にオペしたおっぱいが痛くて～
「再発？」って、けっこうショックで～
外科医だった弟に聞いたら「中で出血しているかも」とか「脂肪が壊死していたらたいへんだ」とか言うから。。。
めっちゃ心配で土曜日時間外で病院に駆け込んだ私
結局何でもなくてほっとした～
先週、自宅に届いた診断書を見てちょっとショックだったので
精神的なものだったのかも？？？
土曜日みてくださった先生も「精神的なものだったのかもね」と
金曜日は、シャワーをあてられないくらい痛かったのだけど、何だったのでしょうね～
今は、まったく痛くない
やっぱりメンタル？？？
ちょっと。。。
休憩しなきゃ
今月は、小旅行に行ったり、お誕生日イベントがあったり、、、
元気！と過信するのはちょっとやめよう
オペして今日がやっと２ヶ月目なのだ
もっとゆっくりしなさいって、おっぱいが危険信号だしたのかもしれないしね！！
だから、
今日は、のろのろAkemingで
書きたいことがたくさんありますが～
予告だけしておこう
７月末になってもしぶとくお誕生会をしていただいております
うれしいね
■赤坂の鉄板焼きのお店にて
■鉄板焼きの後でトランプルームのイベントへ
■予約のとれない居酒屋やまちゃん（「序」は書いたけどね）
■週末のパーティーなどなど
■昨日のイベント
一ヶ月違いのお誕生日のみっちゃんと共にお誕生日のお花をいただきました
一ヶ月経ったというのに、まだまだお誕生日気分。。。笑
みっちゃんのバースデーお祝いでハシゴ
ちょっと。。。
夏ばてチックなわたくしゆえ～