2月7日（日）18時～
2月15日のサロンお引っ越し前のワイン会、サロンから見た景色
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2008年の夏にスタート
プレを入れたら12回目のワイン会
あれは、、、
2008年の暑い夏のある日
麻布十番のとあるリストランテにランチに久しぶりに訪れた私
そこでソムリエのI氏と再会
久しぶりだねー、近況を話そうってことで、日を改めて会った時に、サロンの話になった
I氏が言った
「せっかくのいい空間なのだから生かしたいねー」
「そうなの。でも私は物を売るのが下手だし、何していいのかわからない」
「じゃあ、僕がお手伝いするからワイン会をやらない？」
「え？ワイン会？私、ワインは好きだけどワインの薀蓄はわからない」
「だから、僕がヘルプするよ。ワインは僕が用意する。だからAkemiちゃんはお客を呼んで」
「ふうん、、、そうね！楽しそう！わかった！じゃあ、さっそくやりましょう」
「じゃあ、お試しってことで最初はお互い友達を招待しよう」
それで、おそるおそるやってみたのが、これ！
テーブルの上がシンプルだね、笑
I氏がパスタを作ってくれて！
I氏のパスタクッキングはその後、ワイン会のメインイベント？！
どのパスタもとーってもおいしかった！
最初は、ワイン代だけいただいて食べ物は各自持ち寄り形式だった
持ち寄りで数回開催したけれど、持ち寄りのお料理だとかぶるものもあって
その後、去年の１月から私がすべてのお料理を担当することになりました
夜が更けても帰りたくなーいって楽しさ！！
さあ、
その楽しいワイン会もサロンクローズと共に一旦お休み
また新たな場所で開催することを夢見て。。。
I氏とサロン最後のワイン会を７日に開催
そしてスペシャルゲストのワイン会を１１日に開催
今回は、お世話になったI氏とのワイン会（７日）の模様をお届けします！
まずは、撮影上手のさきちゃんが撮った写真をお楽しみください～
この日は、みずがめ座が３人揃っていて！（めずらしー）
サプライズでバースデーのお祝いをしました
かわいいろうそくは恵比寿のワインショップで用意しておいたの
バースデーケーキは買った方がおいしいから広尾で購入
結局、チョコレートケーキにしちゃったから作れたかも
最年少のいちごちゃんがケーキふ～をしてくれました
今回、いちごちゃんは最初で最後のお子ちゃま参加だったのよねー
おりこうさんでした
さて、ワインとお料理の紹介ですよ
今回のワインはこんな顔ぶれ！
メインのお料理は、アクアディマーレ！
きんきを使いました！
さ、今回のお料理です！
■前菜
ゆで卵の上にオリーブのディップ、このディップがおいしい
ゆで卵の向こうにあるのがマッシュルームのブルスケッタ
ゴルゴンゾーラのフライバルサミコ風味サラダ
■箸休め的なおつまみ
お友達の聖子ちゃんに教わったししとうとしらたきのきんぴら
根菜のピクルス、クミンシードがいい味を出してる！
■お肉
しいたけの肉詰め、カニ肉詰め
チキンクリーム煮バターライスそえ
■お魚
アクアディマーレ
■パスタ
イカ墨入りオリキエッタ、菜の花＆カニ肉ソース
■番外編
残り物で作ったドリア！
■ドルチェ
バースデー用に広尾でチョコレートケーキを購入
サロン最後のワイン会、あっという間に時間が過ぎて
寂しいって感じる間もなく終わってしまった
４日後のワイン会のメニューを考えつつ帰路についた私でした
レシピはまた後日～
