帰国後、ハワイのお友達と国際電話であれこれ話していた時
お友達が大絶賛していたホノルルのマクロビオティックレストラン、HALE
「わーー、私も行きたいっ！！」
「OK、じゃ、次のハワイで連れて行くよ」
「わーい(＞▽＜)」
ってことで、今月のハワイでさっそく行ってみました
まず、マクロビオティックって何？っていう方のために、、、
簡単に説明すると、、、
からだにストレスがかかる肉、精製された砂糖、乳製品、食品添加物などを避けた食べ物で
玄米、野菜、豆、海草などを調理
食事を通じて自然のエネルギーを得ることができる、、、って感じかな
マクロビオティックの食事をすることで、人間が本来持っているバランスを取り戻すことができるとか？
クリエイティブなお仕事をしたい私にはいいお食事かもしれないなー( ´艸｀)
さて、ホノルルに到着した翌日の夜、HALEへ
HALEでは、扱っている食材はもちろんオーガニック
ビールもワインもオーガニック
私たちはプレートをオーダー
プレートは６種類くらいあったかな
私は、お魚のバジル風味をオーダー
お魚の下のマウイオニオンがめちゃおいしー
プレートが来る前に、ビールのおつまみってことで大好きなフライドポテトをオーダー
これは、チキンではありませぬ！
山椒が効いたお味噌汁がほっとする！
HALEは日本人がオーナー
オーナーのクボタ夫妻と記念撮影♪
ご夫妻は、HALEのほかにマウイに１店舗、ワイキキに１店舗のレストランを運営しています
ハレ（ＨＡＬＥ）
住所：1427 Makaloa Street, Honolulu, HI 96814
営業時間：ランチ11：00～15：00、17：00～21：30
電話：（808）944-1555
奥様にわたしの年齢を明かしたら。。。
「えー、今まで若い方は何度か会ったことがあるけれど、一番驚きました！
なんだか今日の夢に（Akemingが）出てきそう（笑）」
って！！
ありがとうございます！！
こちらのマクロビオティックのお料理をたーくさん食べて
もっともっと若々しくなりたいでーす('-^*)/
ってことで。。。
若々しい体を得るために（？）、、、今回短期間の滞在中にもう一度伺いました！！
２度目のHALEでは、２年ぶりのお友達と遭遇！！
真ん中の女性は、２年前にハワイに来た時にお世話になった
ロミロミサロンを運営されている朱実さん！
ばったり！でびっくり！
日本からいらしていたお友達とHALEにお食事に
ホノルルへ行ったらまた行くぞー
ここでお食事するとほっとするんですよね
マクロビオティックっていうだけではなく、お食事にお店のスタッフの思いがこめられている感じ
胃が疲れたかなっていう時にここはGOOD
ハワイに行かれる方、ぜひHALEに行ってみてね