昨日、私が作っていたのはタイ料理のガパオでした！！
タイではバジルをガパオといいます
そう、このお料理のポイントはバジル！
昨日はタイバジルがなかったので普通のスィートバジルで作りました
ガパオは鶏料理ですが、少し脂っけがほしい私は豚挽き肉も混ぜました
簡単なので今夜のご飯にどうぞ！
■材料（２人分）
鶏ひき肉 １５０ｇ、豚挽き肉 １５０ｇ、スィートバジルの葉 １５枚（お好みで２０枚）
ピーマン２こ、パプリカ １こ、 にんにくみじん切り小さじ１（私はにんにくチューブで）
赤唐辛子適宜（辛さはお好みで！私はカット済の赤唐辛子小さじ１）、ごま油適宜、卵２個
調味料：ナンプラー小さじ２、オイスターソース大さじ３、しょうゆ小さじ１、砂糖小さじ１、お酒小さじ２
ピーマンのかわりにタケノコでもいける！
わたしのひと手間。。。ピーマンをさっとボイル（苦味が抜けます）
ごま油ににんにく、赤唐辛子を入れて香りがついたらひき肉投入、
火が通ったらピーマン類を入れて、あらかじめ混ぜてあった調味料投入！
最後にちぎったバジルを入れるだけ！！
ね？簡単でしょ？
昨日は持ち寄りパーティーだったので、こんな感じになっちゃったけど、、、(＞▽＜;; アセアセ
ご飯におつゆがしみておいしかった！
バジルが残ったので、お得意のカプレーゼも作ったよん
カプレーゼって簡単だけど、ポイントはトマトとモッツァレラチーズの水切り！
お弁当箱にペーパータオルひいて女子飲み会場に持参。。。
オリーブオイルと塩コショウも家から持っていって、食べる直前に盛り付けて味つけしました
昨日は台風だったので、荷物が多いとたいへん！！
両手が自由になるようバックパックを使用
まるで遠足のよう。。。笑 （泡持参のピクニックは大好きだよ～～～～）
でも気持ちの持ちようで台風でも楽しくなる！！
私、バックパック背負って電車に乗りながら冒険に出かけるようで（オーバー？笑）うれしかったもん！
しかもお弁当持って！！！
昨日は、バックパックだったので、またしてもカジュアルコーディネート
アーガイルのニットキャミにデニムのミニスカート、Forever２１のジャケット、エナメルブーツ（雨だからね）
ポイントは～この大きなピアス！
これ、白も持ってて、先日クラブのオープニングレセプションで知らない女の子たちに褒められた！
通販サイトで８４０円で売っているだけどね～～～（安いでしょ？買って～～）
８４０円の好評ピアス → もこもこピアス
あっ
話はめちゃくちゃ飛びますが～、、、お弁当の話題が出たので紹介させてください♪
私のお友達がキャラ弁の本を出しました！！
すっごくかわいいので小さなお子さんを持つママのみなさま、ぜひご活用くださいね♪
ブログ → 短時間でかわいいキャラ弁
そうそう、久しぶりにお弁当を包むハンカチ使いました
これ、専業主婦だった頃、めっちゃお気に入りだったミッキーとミニーの２枚！！
何年前のだろ？でも色もあせずきれいです！
物持ちいい～～～笑（得意だね。。。）
ボトル入れは、便利！保冷剤を入れていけば冷たいまま！
これは、麻布十番キオラのディナー会のお土産でいただきました！BBQの時などにも使ってます！
