本日のディナーはわたくしが作りました！
大好きなFoodlandに買出しに出かけ。。。
鶏肉、お野菜、トマト缶、アンチョビなどなど買い込んで。。。
作ったものは？
シンプルなトマトソースパスタ
チキンマリネ、マッシュルームサラダ
メインは白身魚（Monchong：日本にはいない？）ケイパーソテー 段取りを考える私としては。。。
サンセットを見に行く前に鶏肉をマリネ！
ビニール袋に塩コショウした鶏肉を入れて。。。
カットしたセロリ、オニオン、ガーリックと白ワイン、ワインビネガー、オリーブオイルを入れて冷蔵庫へ
最低1時間はマリネ
その間にサンセットを楽しんで。。。
サンセットから帰ってきたら。。。
まずはトマトソースを作る！
にんにくのみじん切りをオリーブオイルで焦がさないよう炒めてアンチョビフィレをつぶしながら炒める
そこにトマト缶と白ワイン少々、バジルを投入
20分くらい煮込んで塩コショウで味付けして放置
マリネした鶏肉をじっくりソテー
魚の付けあわせのアスパラ、はかまを取ってボイル
パスタをボイル（パスタのお鍋もある！）
塩コショウしたお魚に小麦粉をまぶして。。。
オリーブオイル＋ガーリックのフライパンでソテー！
白ワイン少々とケイパー、オリーブを入れて塩コショウ。。。最後にバターで照りをつける
サラダの上に鶏肉をのせる
レタス、きゅうり、トマトの他にマッシュルームとセロリが入ってますが。。
ここでひと手間！
マッシュルームは味がないのでセロリとともにレモン汁＋オリーブオイルでマリネ
塩コショウしてあえておく