本日のブログは、先月のワイン会の模様！
今回はイタリアンに徹底せず、基本はワインが進むお料理ってことで。。。
いろいろな味のバリエーションがテーマ！
トマト味、マヨネーズ味、お醤油味、、、などなど
前日キャンセルが出ましたが、当日の募集に駆けつけてくれたお友達を含んでいつもの定員数で開催！
味のバリエーションに富んだお料理の紹介でーす
■フォンドヴォー味＝牛すね肉赤ワイン煮
■バター味＝バターライス
簡単にできます！レシピをお楽しみに！
■お醤油味＝蒸しナス香味だれ（凉拌茄子）
中華風な味付け！好評でした
■マヨネーズ味＝オニオンチーズトーストマヨネーズ風味
これも簡単でおいしい！！
■アンチョビマヨネーズ味＝ポテト・卵・ベーコンサラダアンチョビガーリックマヨネーズ
■さっぱりあさり味＝金目鯛うろこ焼き九条ねぎのスープ
■ついでにあさり味のファルファッレ
■オイスターソース味＝鶏肉とマカダミアナッツ炒め
ハワイでいただいたマカダミアナッツを使った一品
■さっぱりレモン味のドルチェ～＝洋ナシパイ
わたし的には今回は中華がヒット！！
蒸しナスの前菜と鶏肉とマカダミアナッツの炒めものね！
蒸しナスは蒸したナスにあわせ調味料をかけるだけ！の簡単クッキング
鶏肉マカダミアナッツの炒め物もお野菜をかえて作れるし味付けをおぼえておけば使えるレシピ！
今回はアスパラ・セロリ・長ネギ・たけのこ・パプリカで作ったけど
しいたけやブロッコリーでもよいと思う！！
ワインは、泡、白、赤、デザートワイン、、、と８本ほど準備！
今月６月のワイン会はお休みです
また来月～
来月のメニューは何かな～
今回のレシピはまた今度！！！