カレーライスは、夫も娘も大好き
作る度に「やった～
」って、大喜びです
カレーライスを堪能した翌日は、カレーが残っていれば
チーズをかけてドリアにしたり
カレーうどんにしたりと、色々アレンジ出来るから良いよね
カレーをグツグツ炊いていると
母と義母を思い出す
母は大きなお鍋で、驚くほど大量にカレーを作る
（基本、うちの母は何を作っても大量生産）
毎日毎日、朝昼夜とカレーライスのみ
正直…飽きるねん
けど、そんな事言うたらシバかれるし
それしか無いから食べるしかない
そして母のカレーは、何故かゴボウが入っている
そういえば…おばあちゃんが作るカレーにも
ゴボウが入っていたような気がする
ゴボウ入りカレーが我が家の味なのかも知れないが
ちょっとゴボウ入りカレーは苦手やった
ゴボウを入れる量によるんやろうけど、母のカレーはゴボウの主張が激し過ぎて、ゴボウ入りじゃ無い方が好きやった
義母に嬉しそうに
「カレーにゴボウ入れたら美味しいんやで
」って教えてる母に
「皆、普通のカレーの方が好きやったんやで」
とは言えやんかったな
義母のカレーライスの思い出は
義母は夕飯の30分前位からカレーを作り出す。
翌日用ではなく、３０分後の夕食用に
「えっ？今から？」って思うけど…
３０分後に「出来たで〜」って呼ばれて食卓について食べ始めると、じゃがいもや人参がシャリシャリで火がとおってない
そりゃそうよな、だって圧力鍋も使わず
３０分でカレーは無理よ
けど、せっかく作ってくれたから黙って食べるしかないやん
私達の前に保育園児の甥っ子が座って
義母にカレーを食べさせてもらってる
カレーを口に入れた甥っ子が
何かを一生懸命言うてるけど、義母は知らん顔で次々にカレーを甥っ子の口に運ぶ
「ちょっと待って義母さん。甥っ子の口になんか入ってるで」と言っても、カレーを食べさせる手を止めない。そのうち、口の中がいっぱいになった小さな甥っ子がえづき始めて
「義母さん、飲み込めてないから口の中見ちゃってよ」と言うと、やっと甥っ子の口の中を覗き込んだ義母
「あれ！」って、義母が甥っ子の口の中からローリエ出してきたよ
そりゃ飲み込めやんわな
あの時は恐かったなぁ
カツだけではなく、野菜の天麩羅も入って
ボリューム満点でした✨
昼に食べて、晩ご飯は抜くぐらいお腹パンパンやったわ