たけのこ・いろいろ 例年は母から差し入れしてもらう事が多い筍料理。今年は下茹でまでお願いして自分でいろいろ作りました。まずは筍ご飯を。次の日に土佐煮、きんぴら、木の芽和え、他にも写真を撮る間もなく食べた筍ボンゴレ、ステーキも美味しかった～。ちゃんとアク抜きしてあるので肌荒れはしないはずなのに私はどうしても口の周りがヒリヒリ…デリケートなのねん。いや、単に食べ過ぎぃ。春うまし～
例年は母から差し入れしてもらう事が多い筍料理。今年は下茹でまでお願いして自分でいろいろ作りました。まずは筍ご飯を。次の日に土佐煮、きんぴら、木の芽和え、他にも写真を撮る間もなく食べた筍ボンゴレ、ステーキも美味しかった～。ちゃんとアク抜きしてあるので肌荒れはしないはずなのに私はどうしても口の周りがヒリヒリ…デリケートなのねん。いや、単に食べ過ぎぃ。春うまし～