今年も神戸の妹から手作りの「いかなごのくぎ煮」が届きました。本来は、日持ちさせる為に濃い味で炊き上がりが釘の様に固いから「くぎ煮」と言うらしいです。でも、妹のは柔らかくて甘辛過ぎる事も無く美味しいので、ご飯を食べ過ぎちゃうけど仕方ないかも…。春だね～♪
今年も神戸の妹から手作りの「いかなごのくぎ煮」が届きました。本来は、日持ちさせる為に濃い味で炊き上がりが釘の様に固いから「くぎ煮」と言うらしいです。でも、妹のは柔らかくて甘辛過ぎる事も無く美味しいので、ご飯を食べ過ぎちゃうけど仕方ないかも…。春だね～♪