写真にとるモチベーションまでのものは2回しか作っていないという・・・。
さようなら女子力
ロールキャベツ
はがしたキャベツに軽ーくラップをかけてレンジでチン
流水で冷やすー
その間にタネづくり～
タマネギをキツネ色になるまで炒める
常温まで冷ましてー
ひき肉・パン粉(無かったので無理やり冷凍していた食パンをフォークで削ったｗ)と牛乳・卵・塩・コショウ
を粘りがでるまで混ぜーる
冷やしたキャベツの水気を取って
芯の太いところは削る(巻きづらいからね)
んであとはロールキャベツっぽく包むｗ
そしてー！
煮込む前に軽ーく焼き色がつくまでフライパン＋バターで焼く
そのあとはカットトマト・お水・ローリエ・コンソメ・塩・コショウ・お砂糖を入れて
ひたすら煮る。2時間くらい煮てみた
最後にケチャップとクレイジーソルトで味を見て、
仕上げにバジル、あったら生クリームをちょっとかけて完成ー
ふっつー！ｗｗだけど、キャベツが柔らかくておいしかった(´▽｀)
スープを後でパスタと一緒に食べてもおいしかったよー
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
りんごとクリームチーズのマフィン
平日の夜に、突然思い立って作りました
週末に暇すぎて作っていたリンゴコンポートなものを利用してデザート作り。
って言ってもHMを使ったから簡単なんだけどねｗ
すべての材料を常温に。
HM130g、卵1個、ヨーグルト大さじ3.5、kiliの小分けクリームチーズ6個、バター20g、サラダオイル中さじ１、お砂糖大さじ２
、リンゴコンポート(リンゴ4分の3くらい)をサイコロ型にカット
バターとクリームチーズを白くなるまで混ぜー
卵とお砂糖を混ぜー
ジャムを半分くらい混ぜー
HMとヨーグルトを混ぜー
サラダオイルも混ぜー
生地完成―
そして、これで6個分のマフィンカップに～
半分入れたところでリンゴのコンポートをたして
さらに生地を入れてから上にリンゴのコンポートとサイコロ型にカットした
クリームチーズをトッピングー
180度のオーブンで30分くらいー(´▽｀)
ん～～いい香り(´▽｀)
我慢できなくて11時くらいだったのに食べちゃったーｗ
牛乳じゃなくてヨーグルト使ったのでパサパサはだいぶ防げたきがする
残りは
次の日は会社の方々に食べていただきました
喜んでくれてよかった～
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