我が家のゴーヤはまだまだ景気がいいのです。
２日に一回収穫していますが、大きいものが５~６本
今、私の友達とか姉妹・・・どちらも周りはゴーヤで溢れていて、もらいてがいない
のです。
ゴーヤのサラダ、野菜炒め、天ぷら、チャンプルー
けっこう続けました
大量消費おすすめはスムージー
ミキサーで作ります
３人分材料
バナナ １本
冷凍ゴーヤ ふたつかみ
牛乳 300cc
はちみつ 大さじ２
作り方
ミキサーでしっかり砕き、ザルでこして、つぶつぶ感をなくして出来上がり
ポイント
冷凍ゴーヤは、保存袋のなかで固まりになっていますが、袋のままちょっと高いところから落とすと、パラパラとほぐれて使いやすくなります
これから今朝の収穫分、はらわた(笑)をとって刻んで冷凍します