こんばんわ～
今日はどんよりしたお天気で
なんだかスッキリしない1日でした
今晩の晩ご飯
この前テレビで
Ｖ６の坂本くんが作ってたのが
美味しそうだったので作ってみました
スペアリブのヨーグルトソースです
材料
スペアリブ(豚肉）
塩コショウ 各適量
Ａ ヨーグルトソース
ニンニク（すりおろし） １片
醤油 大さじ３
はちみつ 大さじ１
ヨーグルト (無糖) 大さじ５
キウイ(皮をむきすりおろす） １個
① Ａの材料を混ぜ合わせヨーグルトソースを作る
② スペアリブの両面に塩コショウを振る
③ スペアリブをヨーグルトソースに３０分ほど漬け込む
④ フライパンに油をひかず、③のスペアリブをソースをぬぐってから焼く
⑤ 強火で片面に焼き色がついたらひっくり返す
⑥ ③の残りのソースを加えて、ふたをし１０分ほど蒸し焼きにする
⑦ ふたを取ってソースを煮詰めながらお肉に絡めてでき上がりです
お野菜もたくさん
お肉おいしかったですよ～
初めて作るし ヨーグルトとキウイ
どんな味なのかな～とちょっと不安でしたが・・・
ソースは、ちょっとだけ酸味があるけど
私はおいしいと思いましたよ～
旦那さんも美味しいと好評でした
気になる人はキウイをグリーンのじゃなくて
黄色いの ゴールデンキウイ にしたらどうかな～
では
またね～
(^_^)/