作り方の復習と、失敗の原因を考察中
先日、ハンバーグを作った後に、初のマカロン作りにチャレンジしたところ、見るも無残な姿になって出来上がり
ショックを受けると共に、マカロン作りの難しさを痛感したあけまるこです
明日は夜勤だからゆっくりできるし、今夜リベンジ決行じゃ～
と、夜な夜な作り始める怪しい三十路女
粉糖やアーモンドパウダーは、乾燥抑制効果のあるコーンスターチが入ってないものが良いと知って（先日買ったものには入ってた
）仕事帰りに買いに行き
前回はマカロナージュをし過ぎたなぁと反省したので、今回はちょっと少ないかな？と思う程度でSTOP
焼き加減も大切なので、ネットでマカロン作りしてる人達のブログやサイトを参考にしながらやってみると･･･
やったぁ～
できたぁ
その後、温度を変えてもう一枚焼いてみたら、これはヒビ割れしてしまった試食してみると、中に空洞ができてるな～
何でだ？と晩酌しながら
再び反省会
あぁ～
うまく作れるようになって、色んな味のマカロン作って、プレゼントできるようになりたいな
食べてくれる人が笑顔になるように