スタバで

スタバでスタバの本読んでるあけまるこですv(￣∇￣)v


本当はマフィンを注文したんだけど、やってたのが新人さんだったのかな～温める時にトレイに接触してしまった様子で


その様子を見ていた私は、この後どうするんだろうと思ったら


先輩スタッフの人が駆け寄り、状況を説明してお詫びしてきました


残り一個のマフィンだったので、衛生上提供できない旨の説明を受けて


じゃあ…と、レモンスコーンに変更し、お詫びにとホイップクリーム分をサービスして頂きました


店員さんの誠実な対応に心が和み、私も現場での対応を見習おうと思いながら美味しく頂きましたよ(*'-'*)




そういえば、先日行った研修で、サービスには４つの種類があると学んだ事をふと思い出し


商品や人で、これでお金を貰っているという中核的なサービスと


誠実な対応やマナーなどの、態度で表す情緒的なサービスと


スタッフがどういう想いでお客と向き合っているのか、何を提供したくてこの仕事をしているのかという価値観に基づいた本質的なサービスと


そして、おまけや値引きなどの犠牲的サービスの４つ


おまけサービスはラッキーだけど、残り３つのサービスってやっぱり大切だなぁと



本を読みながら、スタバが大切にしていることに感銘を受けて


「私達はコーヒーを売っているのではなく、コーヒーを提供しながら人を喜ばせる仕事をしているのだ」


私達はコーヒーを淹れる人に対して情熱を傾ける。それを飲む人にも、共に働くパートナーにも、そしてみんなが生活する社会にも情熱を傾ける。


「人々の心に活力と栄養を与えるブランドとして世界で最も知られ、尊敬される企業になること」


この目標が今もスタバスタッフを導き、拠り所となり、奮い立たせてくれるとありました




お客へのサービスって二通りあって、ひとつは利用者さんやご家族へのサービス、もうひとつは仕事仲間へのサービス


両方大切だってことなんだよね
(*'-'*)


あの後、ミスして表情が強ばっていた新人店員さんに、先輩店員さんがさりげなくフォローしていたなぁ(´∀｀)



仲間が働きやすい、ここで働いていきたいと思えるような環境を作りたい


その為に何ができるだろうと模索して試行錯誤して


たとえ小さな一歩だったとしても、失敗しても、諦めずに前を向いていきたいなp('▽'*)q