冬瓜。

今日の夕飯は、塩鮭やら、ぶろっこりーのいためものやら味噌汁やら、残り物色々でいただきました。

写真もないので、最近作ったものです。

栗の渋皮煮と、その栗でマロンパフェ。

瓶には、シロップ入れる前の写真です。

今回は、娘の友人からいつも送ってもらう栗で作ったので、最高の出来でした。

大小あるけど、栗の皮むき大好きなので、楽しかったです。

渋皮つるんとむく時は、最高のストレス解消です。

茹でても、蒸しても、食べるのも好きだけど、むくのは、もっと好きなんです。

それから、とうがんをいただいて、大きいので、にものと、みそしると、ポタージュ作りました。

味噌汁は、すりおろしといちょう切りと半々で油揚げと一緒に。

ポタージュは、滑らかでクリーミーで最高の出来でした。

Vitamixって、すごいです。

たまにしか使わないのを反省するのでした。

またね。