昨日の夕飯は、ハンバーグ、ほうれん草の胡麻和え、カリカリグリーンサラダ、トマトのイタリアンなサラダ、残り物いろいろでした。
娘は、仕事中の昼食忙しくて時間が取れないから、スープとおにぎりにしてくれとリクエスト。
今朝は、キャベツやニンジン玉ねぎを入れてベーコンだし代わりにしたコンソメスープ作りました。
それと、から揚げとおにぎりだけ。
おかず作らなくて楽だった。
最近父のお気に入りは、キューピーから出ている雑炊の素で作る雑炊。
２種類の味があって、あったかいお茶碗一杯のご飯に雑炊の素を入れて、水を１２０ｃｃ入れて、良くかき混ぜて１分４０秒チンするだけの簡単雑炊です。
カニ味はしょうがが効いていて、鯛味は柚子が効いています。
私は、お茶碗一杯でできるから手軽だけど、お鍋で作るのにはかなわないかなという、印象だったんだけど、父はとっても気に入って、毎日食べてます。
そういうとこ、祖母にソックリ。
気に入ると毎日、毎日食べ続け、飽きるとピタッと食べなくなるパターンです。
母は、簡単で喜んでいるけど、そんなに毎日食べさせていると飽きて食べなくなっちゃうから、ほどほどにしておけばいいのにと思います。
昨日、ぽぽさんからメールをもらったね。
父の誕生日プレゼントのこと。
父が喜んでくれるといいね。
今日のおやつに、私は昼食代わりに焼き芋しました。
シルクスィート、ねっちょり甘くて本当においしい。
蜜が焼いていると吹き出して、カラメル状になって、食べすぎてしまった。