いこか戻ろか
めずらしく、お菓子作りにチャレンジしました。米粉でカップケーキを作りました。バター、玉子不使用というヘルシーレシピです。急に作ろうと思ったのは、バレンタインとかじゃないです。この前、お友達が教えてくれたヴィーガン料理のお店の料理が、とっても美味しくて、体に良さげなメニューに目覚めた？からです。一応、それなりには焼けましたが、youtubeを見てやりましたが、生地が似てもにつかぬ硬さにくるみは焦げるので次回からは省こうかと・・・。バナナをつぶして生地に練りこんでいるので、間、何とかしっとり？いや、生地がそれにしても、ギューッとつまってて、お腹いっぱいになる感じで・・・。で、タイトルの「いこか戻ろか」ですが、このカップケーキ作りも、本当はこのビーガン料理のお店で講習がやっていたので、参加してみようかと思いましたが、悩んでいるうちに満席になってしまいました・・・。最近、新しいことにチャレンジするのにすごく勇気がいり、というか、普段と違うことすると、体調に影響するんちゃうやろうかとか考えて臆病になってます。でも、本来は家にこもるより、外に出たい、人から色んな刺激を受けたい！と思うタイプなんで、そんな、ﾎﾟﾝっと飛び込めない自分にモヤモヤ、イライラ、、。で、気分が下がって体調がひっぱられて悪くなる感じという負の連鎖・・・。このお菓子作ってる時とか、何かに集中してると、不安なこと忘れますよね。だから、きっと、色々とやった方がいいのはわかってるのですが、なかなか、前に進めません。そして、周りの人がとってもアクティブに見える！！そして、比較して落ち込む・・・。元来、人に影響されやすいんだよなあ、私。のんびり自分のペースで。自分軸を持とう！って思うのだけど、難しいですね、自分の性格を変えるのって。人生楽しい事ばかりじゃない！何があっても自分は自分。そんな風にもっていけるように今年はなりたいです。と、夫からの本日の言葉。最近、ウダウダとストレスを言って迷惑かけてます。ここに書いて気持ち入れ替えます！
