天然酵母パンたち | kitone 日々のパン
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kitone 日々のパン

kitone とは”木と根”
見えない根っこだけど、木を支えている。
目に見えないもの、様々な生きもの、自然のサイクルがあって木が成り立つ。
自然の成り立ちを大切に。
そんな想いを込めて、そんなパンをつくります。

天然酵母パンたち

朝4時起床。
東の空から昇る朝日を浴びながら、
久しぶりにパンを焼きました。