幸せごはん♡浜田市の魚＊のどぐろ

和食で未来を繋ぐ  食のコーディネーター

中本  朱美  akeminです

実家から今年の初物

のどぐろが届きましたー

いつもの仲買いさんから送って貰いましたが

とても鮮度の良い状態で届いたので

旦那ちゃん作

皮目を炙り  刺身にしてくれました

小さい時から塩焼きしか食べたことなかったけど

自家製レモン胡椒と再仕込み醤油との組み合わせ

ため息ものの美味しさですー

高級な料亭でないとめったに食べれない…

こちらは定番の塩焼き☆

とっても  とっても   幸せ