○●○●材料○●○●
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 大さじ 1
バター 50g ←今回はケーキマーガリンで作った
プレーンヨーグルト 50g
卵 1コ
牛乳 大さじ2～3
※オーブン180°～190°
①ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れる
②1㎝角くらいに切った、よく冷えた、バターを①に入れる
③指先で粉にバターをもみ込んでサラサラ状態になじませる
④③にヨーグルト、溶いた卵をいれてまぜる。
牛乳を加減しながら加えて、まぜる。まぜにくいようなら全部入れてよい。
粉っぽさがなくなるまでまぜて、一つにまとめる。手につかないやわらかさがよい。
生地を台にのせ、手のひらで3㎝の厚さくらいにのばす。
12分焼く。薄く色づいたら焼き上がり。
粉をまぜている時、ヨーグルトのイイ匂いがする。
焼きあがった時にヨーグルトの香りがする。
でも味は・・・
ヨーグルトではなーーーーーーーい。
作ってみてください(*^o^*)