今、通っているパン教室に
表面には卵液を塗ったのですが
初めてお邪魔したのが
東日本大震災の1ヶ月後
迷いに迷って伺う事を決め
体験レッスンで教えて貰ったのが
「パルミエ」💕
不器用な私は自信がなかったのですが
先生が親切丁寧に教えて下さり
出来上がった時「パンですよ」なんて
言ってしまった事を今でも覚えてます😅
本当に嬉しかったんですよ✨
そんなパルミエを急に作りたくなりまして
数年ぶりに作ってみました😊
表面には卵液を塗ったのですが
側面に塗るのを忘れました💦
やっぱり何かしら忘れちゃうんですよねぇ〜💦
まぁ〜不格好ですが
お味は👍良かったですよ😊
やはり生地が冷たくて
発酵に時間掛かりましたが
待った甲斐あって
本日もふっくらとしたパンが出来ました💕