先日…
パン教室の先生に色々質問しアドバイスを頂いたので
早速
復習
まるで…
我慢比べ
でしたが…
一次発酵…
こんなに膨らんでくれました
嬉しい
我慢した甲斐がありました
そして…
二次発酵
いい感じに膨らんでます
発酵は納得出来るサイズに膨らみホッとしました
我慢が大事です
最後の焼きが…
とっても不安
マダマダ
オーブンと気が合わなくて…
焼き上がり
型から出す時に…
チョッと失敗しちゃって
変な格好になっちゃったけど…今までに無く上出来です
ただ…
側面が…
また来週もお教室に行くので
シッカリ質問しなくっちゃ
習得するまで…
もぅ
一息って感じ
頑張るぞ