久々のパン教室です
今日は体験の方もご一緒だったのでチョッとドキドキでしたが…とっても気さくな方で、年齢も近く色々とお喋りが出来楽しい授業でした
教わったパンは…
『抹茶クーヘン』生地に抹茶を混ぜ込み、大納言がタップリ入ってます
一次発酵の後…まるでメロンパンみたいに緑でフンワリしてました
断面でぇ
すフワフワモッチリの生地と抹茶と大納言の味が…
『大人のおやつパン』て感じです
｡｡｡先生のおやつ｡｡｡
『コーヒーミルクレープ』です
ホッペがとろけそうなくらい美味しかったです
クレープ生地がモチモチしてました
sweetsクラスで『ミルクレープ』を教えて頂けるそうなので
ぜひ学びたいと思います