。。。2012年 スタート。。。あけまして おめでとう ございます今年は新年早々風邪をひき絶不調の中仕事をしてました元日から仕事で…今日は今年初の休み年末は遊び過ぎてパンを作って無かったので…久々パン作りをしましたパン作り初めに選んだパンはやはり基礎からと思いまして『アーモンドクラウン』です基礎クラス一回目に教わったパンです。。。焼き上がり。。。。。。粉砂糖でお化粧。。。今年は…パン&sweets作りの腕を磨く旅を無理無く沢山する仕事のスキルアップの為にチョッとお勉強この3つが目標かなその為には…まず健康でいなければ笑顔で…健康で…穏やかな一年でありますように