発酵道/著：寺田啓佐

久々に感動する本に出会った。
「発酵道」



最近
酵素と酵母について調べていたっていうのもあり、
自分のアンテナが、
「発酵」
「微生物」
「菌」
「酵素」
「酵母」
「細菌」
「健康」
「皮膚常在菌」・・・・etc
って言葉に敏感になってましたｗ

この本、面白かった!!
1時間ぐらいで一気に読めちゃいました

時々感動して涙腺が緩む事もありましたがｗ
何回でも読みたいと思った1冊です♪

お酒飲めない自分も、「五人娘」に挑戦してみようかと思いました♪ｗ