昨日の夕飯のメインはから揚げ。
この前からずっと食べたくて、でも使用後の油の処理のこととか考えると面倒だしな～と思っていたけど、昨日は時間に余裕があったので作ることに。
オットの帰りが意外に遅かったので、鶏肉にかなり味がしみ込んでいいかんじ。
前に作ったときは、揚げすぎて硬くなったので、今回の揚げ時間は短めに
柔らかくて、味がしみてて我ながらおいしかった
しかしこの夕食のカゲの主役は左後ろ、「ほうれん草とツナのオイマヨ和え」
- こちらのレシピ本から。
- てんきち母ちゃんちの毎日ごはん (e-MOOK)/井上 かなえ
- ￥980
- Amazon.co.jp
なんでホウレンソウかって言ったら～。
家庭菜園で作ってます。
と言っても、息子が野菜を作りたがっているのを聞いたオットの両親が畑を貸してくれたんです。
しかもお世話もほとんどしてもらってます・・・
その奥はベビーキャロット。
こちらの収穫はまだ。
ニンジンができるのも楽しみですね～。