【材料】
ノルウェーサーモン ・・・・・・・・・ 薄切りで6~7枚
春キャベツ ・・・・・・・・・ 3枚程度
錦糸卵 ・・・・・・・・・・ 卵Lサイズ1個分
アボカド ・・・・・・・・・ 1/4個
ご飯(酢飯) ・・・・・・・・・ 適量
ゆかり ・・・・・・・・・ 適量
【作り方】
①ノルウェーサーモンを薄くスライスする。
②スライスしたノルウェーサーモンを1枚、端からくるくると丸める。
もう1枚を丸めたものに巻き付ける(2巻きで、最初の写真のような薔薇になります^^)
③春キャベツを茹でて、水気を切り適当な大きさにカットする。
④錦糸卵を作る。
⑤酢飯にゆかりを混ぜ込み、器に入れる。
⑥③の春キャベツのせて、その上からゆかり酢飯を詰める。
⑦錦糸卵をのせる。
⑧ノルウェーサーモンで作った薔薇と、薄く切ったアボカドをのせて
出来上がり♪
透明の器を使うと、横から見た時に層になって綺麗に見えますよ
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
ノルウェーサーモンは、美しいサシが入っているのでとても綺麗なんです
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
お祝い事や、大勢で集まる食卓に、薔薇を作るというちょっとしたひと手間で、
とっても華やかになりますね♡
是非、参考になさってみて下さいね!
昨日アップした、ノルウェーサーモンのフルーティーサラダはこちらの記事から⬆