【ノルウェーサーモンでフルーティーサラダ】

先日、ESSEさんよりモニターで「ノルウェーサーモン」が届きました
 
 
 
 
 
 
 
 
ノルウェーサーモンをふんだんに使ったサラダに挑戦！
 
 
 

ちなみに、届いたノルウェーサーモンはこちらです。
 
 

 
以前もモニター商品として頂いておりますが、今回もなんと１．５キロ！
 
 
 
 
ありがとうございます♡
 
 
 
 
 
さて、ノルウェーサーモンのフルーティーサラダのレシピです。
 
 
【材料】
 
ノルウェーサーモン・・・・・・　　２８０ｇ
グレープフルーツ　・・・・・・　　１/２個
アボカド　　　　　　　・・・・・・　　１/２個
オリーブオイル　　　・・・・・・　　適量
塩・胡椒　　　　　　・・・・・・・・　　適量
 
 
【作り方】
 
①グレープフルーツを半分に切り、中の身を取り出す。
 
②取り出したグレープフルーツと、ノルウェーサーモン・アボカドを
　　１㎝角に切り揃える。
 
③②をボールに入れる。
 

 
 
④オリーブオイル（私は大さじ２杯くらい）と、塩・胡椒を加えてよく和える。
 
 

 
⑤グレープフルーツの身を取り出したグレープフルーツの器に
　　盛って出来上がり♡
 
 
 
 
 
 
４月は色々な事の始まりの季節ですね
 
 
 
 
 
 
 
 
こんな風にちょっと器を変えてみただけで、パーティーやお祝い事に
ピッタリな食卓に大変身です♪
 
 
 
 
 
 
簡単なので、是非試されて見てくださいね。