お腹いっぱい♪
今日のお弁当
『 早業♪うまうま豚丼 』
Ｐ：『あーっ!?
お肉～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ』
お弁当を覗いて、朝からコーフンしてました(*⌒∇⌒*)
ボリューム満点♪
でも、玉ねぎたっぶりなので、思ってるよりも
お肉少な目・・・(・・。)ゞ
『うまうま豚丼』
【材料】
●豚バラ・・・８０ｇ位 （今回は豚しゃぶ用）
●玉ねぎ・・・１／４コ （野菜は適当に♪）
●人参 ・・・少々
●ごま ・・・少々
●油（エコナ）・・・適量
【合わせ調味料(混ぜてネ)】
* 醤油 ・・・大１
* 味噌 ・・・小１
* 砂糖 ・・・小１
* 酒 ・・・大２
* みりん・・・大１
※ 普段は、小分け冷凍したお肉を使い、お肉から炒めるのですが、
今回は、昨日豚冷しゃぶしておいたお肉を使ったので、
炒める順番を変えました。
① フライパンに油を熱し、野菜を炒め、しんなりさせる。
② お肉投入、美味しそうな焼き色が付いたら合わせ調味料を投入、
そのまま、少し煮詰めて出来上がり。
③ 盛り付け後、ゴマをふりふり♪
つけ合せは、ブロッコリー、レタス、ごぼうきんぴら です(^∇^)
ごぼうきんぴら は、小分けに冷凍しちゃって、そのままお弁当箱へｉｎ♪
自然解凍で保冷剤の役割をしてくれて、一石何鳥!?
昨日の晩ご飯
『 簡単あけちのエビチリ 』 にしてみました(*^▽^*)
簡単！しかも手作りﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ エビチリ大好きぃ♪
なので贅沢に、たくさんエビを使っちゃいました♪
私が作る“エビ料理”は、背ワタを取って、背開きに!!
ボリューム感も出るので、オススメです('-^*)/
それから、ネギ多め、トッピングのレタスも多めです♪
本当は、もっともっと辛くしたいトコなのですが、
お子ちゃま舌の、Ｐスケに合わせました( ´艸｀)
コロッケのように見えるのは、
レンコンのエビ挟みフライ（エビづくし
）
エビつみれを挟みます。
嬬恋キャベツの浅漬けです♪
【材料】
●エビ ・・・１パック（背ワタ＆シッポの水取って、背開き）
●ネギ ・・・１本（みじん切り）
●レタス ・・・お好み（細切り）
●にんにく ・・・ 少々（みじん切り）
●しょうが ・・・少々（絞り汁）
●豆板醤 ・・・小１．５(本当は４位入れたい)
●油・ゴマ油ｏｒラー油・・・適量
【合わせ調味料(混ぜてネ)】
* ケチャップ・・・ 大４
* 水 ・・・ 大５
* 酒 ・・・ 大２
* 砂糖 ・・・ 大２
* 醤油 ・・・ 大１
* 片栗粉 ・・・ 大１
* 鶏ｽｰﾌﾟの素・・・ 小１
① エビ ⇒下処理後、片栗粉＋しょうが＋酒 を、
少量まぶし軽くモミモミする。
② 野菜を刻む。合わせ調味料を作る。
③ フライパンを熱し、油で豆板醤・にんにくを炒め、
香りが出たら、エビ投入、色が変わったら、ネギ投入、
少し炒め、合わせ調味料投入。
最後に、ゴマ油ｏｒラー油を、回しかけ出来上がり♪
この我が家の“エビチリ” ３０ｃｍはあろうお皿に、
てんこ盛りですが、２人で残さず食べちゃいました。
特に、Ｐスケは、どんだけ腹ヘリなのよ((＞д＜))
という勢いで食べるので、
食べ終わってから、満腹感がやって来たらしく。。
Ｐ：『 あーーー
（腹）キツ過ぎるぅ・・・(＞＜;) 』
あ：『 残してイイって、いつも言ってるのに・・・
レベル“
ちびＰ” だね f^_^; （食べ盛り） 』
あ：『 杏仁豆腐食べる?？』
Ｐ：『 食べる～♪ でも、半分コしよ♪』
あ：『 小さいから食べれちゃうよ?？』
Ｐ：『 いいの(*ﾟｰﾟ*)♪』
あ：『 じゃあ、ハイどうぞ（渡す）』
Ｐ：『 パクッ!!おいしいね～♪パクッ!!
ハイ♪あけちの分(*^▽^*) 』
あ：『 ありが・・・って、
１くち分しか、ないじゃな～い(>_<)』
・・・だから、言ったじゃない ┐(￣ヘ￣）┌
しかたないので、今度は、
あ：『 じゃあ、アイス食べる!!!!! Ｐスケは食べるん?？』
Ｐ：『 もーいいーよー(-。－；) お腹いっぱい(;^_^A 』
あ：『 じゃ、アイス（お徳用ブラックチョコバー）食べよ～っと♪♪』
Ｐ：『 !?・・・
』
あ：『 おいし～(>_<)』
Ｐ：『 ・・・ひとくちだけ(*^▽^*)
』
あ：『 嫌じゃ、いらないって言ったじゃーーん (°д°；) 』
（ 取られるぅ ）
ま、結局、半分コ (￣_￣ i)
『ひとくちぃ♪』 『分けっコしよ♪』
女子か
（ もちろん、タカトシ風 ）
『 そんな食べれないんじゃなぁい???♪』
だから、女子か
（ もちろん、タカトシ風 ）
どして、コイツってば、“食べないキャラ”を装うんだ?？
でもね、Ｐスケ (*^▽^*)
キミは言う程、食べなくはないゾ (≧ｍ≦)
レベルちびＰ だモン (≧ｍ≦)
