昼食に作った 春キャベツとベーコンの和風スパゲティ
春キャベツは葉がふんわりしてておいしいですよね。
一玉丸ごと買ってきたので、まずはパスタに使ってみました。
トッピングに、ベランダ菜園で育ててる大葉をそえて。
味付けはキューピー3分クッキングの
パスタのためのオイルソース（しょうゆ＆ペパー〉
これ、簡単だしとてもおいしいのでオススメです。
最近、休日の昼食はこれでパスタにすることが多いです。
これは、夕食につくった回鍋肉もどき。
キャベツ・ピーマン・人参・たけのこ・鶏肉をいためて
酒・しょうゆ・コチュジャンで味付けしました。
ちょいと味が薄かったけど、簡単でなかなか美味しかったですよ。
鶏肉に下味をつけたあとに片栗粉をまぶして加熱したら
お肉がやわらかーくなりました。
いつもの野菜炒めは酒・しょうゆだけで味付けするけど
コチュジャンを初めて使いました。
もっと辛味が強いのかと思ってたけど
意外にマイルドなので、いろんな料理に使えそうです。
今日はお休みなので、部屋でマッタリしてます。
ちょいと、夏らしいスキンに変えてみました。
ヒマワリにしたいな
といろいろ探してみたけど
見つけられなかったので
今回はグリーンが爽やかなこのデザインに。
ブログ始めて、そろそろ1ヶ月。
がんばってるな
ワタシ
私は何をやっても3日坊主なんです。
日記を書こうと思い立ったこと過去10回以上。
そのうち、3日続いたのは5回くらい（笑）。
その後、たいてい半年後くらいに思い出し
（書きかけのノートが見つかり）
また書き始めるも、2日くらい書いたら
もう忘れてる。
そんなもんです
こんなに続くなんて思ってなかったから
自分でも驚いてます。
これからもがんばるチャ
春の味覚 たけのこをお客様よりいただきました。
タケノコをいただくことは多いのですが
わたしは灰汁のとりかたが分からないのです(>_<)
いつも調理できず悔しい思いをするのですが（そういう時は同僚に譲ります）
今日いただいたものは、アクをとってあるんです！！
ありがたや ありがたや
なに作ろうかな
タケノコごはん
煮付け
茶碗蒸しにいれても
おいしそう♪
ありがたや ありがたや
ちょいと実家へ帰ってました。
車で40分ほどで行けるので
月に一度は帰ってます。
帰ると、お米とか野菜とか
いっぱいもらってきます。
今回はじゃがいもと自家製梅干を
もらってきました。
あと、お母さんの作ってくれる
料理も楽しみのひとつ。
おいしかったものは、必ず
作り方を聞くようにしています。
昨夜の、鶏の甘酢あんかけも
おいしかったなあ。
帰るたびに思うこと。
実家って、ありがたい (*^o^*)
今日は先週なかなか良かった「特急田中3号」の日
と、楽しみに帰ってきたのですが、気がついたら
フジテレビの「介助犬 ムサシ」見てて見逃しちゃいました
。
ムサシ けっこう良かったんです。
体の不自由な中学生の女の子が
介助犬とふれあうことで、生きる喜びを見出すという物語。
時々、「世間はそんなに甘くはないんじゃないか？？」
なんて冷えた目で見てしまいそうなところはあったけど
（中学生は介助犬はもてないはずなのに、
母親の熱意によって、その規則はあっさり吹き飛んでしまったり。
学校へ初登校するとき、生徒たちが花道作って待ってて
拍手で迎えるっていうのもやり過ぎ？？）
全体的には、主人公の女の子の一生懸命さや介助犬ムサシとの
ふれあいがほのぼのとしていてよかったです。
最後は、ムサシが不治の病にかかってしまって
少しさびしいラストシーンでしたが。
主演の成海璃子ちゃん、
全編通して、とてもステキな笑顔でした。
あと、来週の金曜プレステージの予告を見たのですが
これまた、心がしんみりとしそうな
ワタシ好みの落ち着いたドラマのようです。
見逃してしまった「特急田中3号」は、
もうリタイヤしちゃうかなあ。
