今夜のメニューは
親子丼
またまたピンボケ写真になっちゃいました
なんでだろう・・・。
私はデジカメ持ってないのでケータイのカメラで
撮ってるのですが、なかなかうまくいかないです
どなたか、うまく撮影できるコツを知ってる方、教えてください！
さて、親子丼の味のほうは・・・。
なかなかうまくいきました！
さいきん、キューピー「3分クッキング」と
NHKの「今日の料理」で
親子丼の紹介をしてて、
卵をふっくらトロトロにするコツを知りまして。
どうしても作ってみたくなったのです。
これまでの方法だと、私はたまごを混ぜるときに
思いっきりかき混ぜていたのですが
どうやら混ぜすぎがよくなかったらしい。
４～５回きるようにまぜるということが
コツのようです。
変えたのは、その手順だけなのですが、
明らかにこれまでの親子丼とは
比べものならないくらい
ふんわりでトロットロに
仕上がりました。
めっちゃ美味しかったですよー！