コストコで買ったかぼちゃを使ってスコーン作ったよ
一人暮らしでかぼちゃ1個を消費するにはお菓子作りもしないと食べきれん
ホットケーキミックスを使ったから簡単
材料
ホットケーキミックス １５０g
マッシュかぼちゃ ６０～８０g
マーガリン ３０g
砂糖 １５g
材料全部をビニール袋に入れて手でよくこねる
生地がまとまったら平たく押しつぶして８等分にカット。
オーブンペーパーの上に間をあけて並べる。
１８０度のオーブンで２０分焼くだけ
出来上がりはこんな感じです。
そんなに甘くないから罪悪感なしです