出来上がった かぼちゃのスープ
今年は かぼちゃが沢山採れました なんたって無農薬デほったらかしの 自然児です
いつもは 煮物か天ぷらぐらいしか作らない私でしたが・・・・
今回は パンプキンスープを作ってみました
☆ まず半分に割らなければなりません
これが大変なんです！！！ かぼちゃって 皮はこんなに固かったのか・・・家のかぼちゃは特別か？
終わってから Sさん 鉈で割ってあげたのに・・・ほんと！ 今度から頼みますヨ！！
☆ 皮をむいて 火が通りやすいよう 5ミリぐらいに切ります
☆ ヒタヒタの水で柔らかくなるまで 煮ます
☆ 形がなくなるよう つぶします これは簡単です （少し粒粒が残っても 気にしない）
☆ 牛乳を入れ 弱火でコトこコト煮ます
☆ 最期にコショーとバターを入れ 出来上がりです （塩分控えめなので塩は入れません）
家族の評判は 上上 でした 