雨が降って来ましたまだ買い物行ってなかったわ
早目に行っておけば良かったです
さて昨日は久々に私の好きなお赤飯を作りました
私の実家のお赤飯は
謂わゆる小豆を使うのではなく
"ささぎ"(正しいかどうか分かりませんが幼い頃からそう聞いて覚えてました)を入れて作ります
でも、スーパーでは"ささぎ"と書かれた
お豆は売っていないので、1番 近いと思われる
"金時豆"を買って来ます
そして作ったのがこちら
もち米を使っているのでもちもちして美味しいです
私の実家のある地域では甘いお赤飯を炊く
お家も結構あるのですが、
私はやはり 食べ慣れている
こちらのホクホクとした大きいお豆を使って
ごま塩をかけて頂くお赤飯が1番好きなのです
そして赤魚の干物とひじきの白和えと
鳥手羽元と大根の煮物
自家製ぬか漬けです
昨日は野菜が少なかったかな😓
では