夏野菜とチキンのカレー

今日のお家ごはん

夏野菜とチキンのカレーです。🍛

帰ったら直ぐに出来るように

出掛ける前にある程度仕込んでおきました。

市販のカレールーはとっても美味しいのですが、

どーしても食べ終わった後の

お皿や鍋にへばり付く脂が気になって、体に悪そう…(私の勝手な思い込みです)と思ってしまい、我が家ではずーっとスパイスをブレンドしたり、カレー粉を使ったりしてカレーを作っています。

今日のカレーは今朝 畑で採れた

トマトとピーマンと茄子を使って

夏野菜のカレーにしました。

ごちそうさまでした〜