こんばんは！
今週は趣味の週でした！火曜日と今日も料理したり、パンを焼いたりします。じゃ、火曜日に何を料理しましたか？
シニガンのからあげを料理しました。話の後で、レシピを書きます。姉と私もからあげを食べたいです。でも、普通のからあげのレシピがちょっと疲れていましたから、アイデアがありました。みなさん、シニガンという料理を知っていますか？これはフィリピンの料理です。タマリンドまでスープです。普通はスープにタマリンド別として豚肉、玉ねぎ、オクラ、トマトなどを入れます。でも、レシピではスープだけ使いました。面白そうですけど、私は間違えました。粉を入れすぎたり、チキンは濡らし過ぎたり、タマリンドの味も薄かったです。でも！大丈夫ですが、これもおいしかったです。翌日は朝ご飯と昼ご飯を食べました。二人はほとんど全部食べました。今度作るつもりです。諦めません！
じゃ、レシピです！
シニガンのからあげ
チキンフィレ、他の切りで大丈夫 500g/ 6-7個
水 1L
タマリンド粉 1個、22g
片栗粉 200g
卵 1個
水とタマリンドを鍋に入れて、ゆでます。そして、冷めます。冷ました後で、チキンを入れます。料理まで冷凍庫の中に入れます。
料理の日の前に、冷蔵庫に移します。または、料理の日は外に出します。
３大さじごろと卵を混ぜます。そして、チキンを浸して、粉にまぶします。最後に、油で揚げます。
文法の間違いだらけですが、すみません。私のレシピは完璧じゃないけど、皆で作ってください。
今日の日記はちょっと長くて、他のレシピは次のブログに書きます。チキンの写真もすみません。
じゃ、またね！