こんにちは。
厚切りで金沢区20万人の人生を
年内は30日まで無休で営業して
ワクワク笑顔にしたいタイプの男
肉汁マスター イケタカです(^^)/
昨年のお客様との会話から生まれた、
クリスマス、年末に
恋人、ご夫婦で、
ご友人、職場の仲間と
ぶ厚〜く堪能していただく、
★★飛ぶぞっ！★★
★極上の厚切り祭り2022★
本日、その内容、募集日時など
全てが明らかとなります...
当店でも一部の方限定でしか
召し上がって頂くことができない
遭遇確率は幻レベルの厚切り肉。
当店自慢かつ
一番人気、厚切り牛タンをはじめ。
濃厚な旨み、
圧倒的な柔らかさ、シャトーブリン。
ぶ厚く切り出してこそ
旨味炸裂する肉汁、カイノミ。
これを食べなきゃ年越せない！
肉の王様、サーロイン。
全国の産地から
厳選した肉が織りなす
極上のアンサンブル。
それをクリスマス、
年末にコース仕立てで
“完全再現”
することが可能になります。
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極上厚切り祭り美味しい食べ方
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・厚切り牛タン
・シャトーブリアン
・カイノミ
・サーロイン
お肉の焼き方は簡単。
ご利用当日、
懇切、丁寧に
分かりやすくご説明いたします！
ですので、
あなたにも簡単に
当店の肉汁MAX!!!（美味）
しっかりと極上の味わい、
1ミリも逃さず体験していただけます。
生でも食べれる程の鮮度、
クオリィティーでお出しします。
お好みの焼き加減で食べてくださいね！
私が１番好きなのは、
さっと両面を焼いてレアで！！
両面を軽くあぶり、、、、
と、お任せしたいところですが。
「プロに焼いてもらいたいな。」
と、思う声が聞こえてきそうな気もします。
そうですよね！お気持ちは痛いほどわかります。
せっかくのお肉、
2022年の締めを飾る祭りですし。
大丈夫、任せて下さい！
私イケタカが、全責任を負って
最後まで一枚一枚。
きっちり美味しく焼き上げること、お約束いたします。
さあ、安心したところで 笑
当店特製のタレ、好みでワサビを
付けて召し上がってください。
自家製のタレは、
和牛の脂を美味しくするため
若干、甘めにはしていますが、
お好みでレモンを数滴加えても旨いです。
少し華やいだ甘味になり、
ただサッパリと食べるだけの
レモンとは段違いにおすすめです。
なんであんなに今まで、
レモン汁に浸して食べていたんだろう？
仮に、肉の下味が、
塩かタレかは無関係に食べ方は無限大(*_*)
そんな風に、今回のイベントでは
お肉の味だけに留まらず。
新しい味わいとの出会いも
お愉しみ頂けるかと思います＾＾
コースに花を添える前菜、
今回はシンプルに。
定番のキムチ、大豆もやしのナムル、、、
あともう一つ、
これは当日までちょっと秘密です。
決して意地悪する気持ちはないですが、
いい意味で期待を裏切る予定です。
ほんの少しだけ（謎）
期待していて下さい^_−☆
そして、コースの〆は、
何と言ってもカレー推しです(^^)
それも、この秋、
全国のオーナーシェフ
100人が選んだグランドキュイジーヌ
において。
肉汁センターの牛タンカレー、
栄ある“金賞を受賞”いたしました！
「実は肉汁センターのカレー未食です」
という場合。
【ご注意ください】
今まで食べていたカレーとは
一線を画す、旨味と辛さが、
ド〜ンと一気に押し寄せる
少なめに見積もって
72時間煮込みに煮込んだ、
大人の味わいです。
もう自分で言ってしまいますが、
「とにかく美味しいので、
お肉でお腹いっぱいでも
〆で食べて欲しい！！」
そんな気持ちを
金賞受賞の報告と合わせて、
させて頂きます。
そして、さらにお付けするのが、、、
実は、今回、
全国のオーナーシェフ
100人が選んだグランドキュイジーヌ
において。
あなたはもう、召し上がりましたか？
焼肉屋のママが
日本一のこだわりで手作りした
カステラじゃないカステラ
そうです！
【土・日★限定】
イケタカ妻が焼き上げた
週末スイーツ★台湾カステラ
カレーと同時受賞、金賞を頂きました！
まさかのダブル受賞です(//∇//)
まだ先の話ですが、
そんな極上の厚切り祭り
〆のカレーと台湾カステラ。
ダブルで金の味わいを
〆にぜひ！
ご賞味いただければと思います。
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コース内容
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★★飛ぶぞっ！★★
★極上の厚切り祭り2022★
２名様より承ります。
（下記コース内容は２名様分）
・秘密の前菜盛り合わせ
・厚切り牛タン 120グラム
・シャトーブリアン 150グラム
・カイノミ 200グラム
・サーロイン 300グラム
・金の牛タンカレー
・金のカステラじゃないカステラ
厳選したお肉でぶ厚〜くやりMAX!!!
この1年、酷使した体に、
エネルギーを充電するのにもってこいの
メニューになること間違いなしです。
今年1年頑張ったあなたと
愛する人、大切な仲間と召し上がって下さい。
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前回のメールをお送りしてから
続々と問い合わせのメールが
届いております。
本当にありがとうございます。
ただ、厚切り牛タンはじめ
牛一頭から数えるほどしか用意できない、
お肉にこだわり過ぎた感は
否めません。
どのくらいのこだわりかというと、
Youtubeのメチャ話題店［牛宮城］で
出される以上のもの。
と、断言したくなるほどの自信作です。
六本木のとあるお店だと
松坂牛を使った厚切り焼肉は、
１人前が2万7000円
２人で食べたら5万4000円もします。
ビックリです。
しかし、当店、
私の夢はビッグでも街場の小さな焼肉家。
今回用意する厚切り肉は、
極上肉ではありますが
旨みを最大に引き出すのを重視した仕様。
素材の持ち味を
十二分に感じて頂けるよう
手間ひま惜しまず技を駆使していますが、
六本木、、、と
同じくらいの値付けをしたら
あなたをガッカリさせてしまうでしょう。
なので、値付けには本当に悩みました。
高級店と弊店では、ご想像の通り、
価格差があります。
なので、コース２人分
４万円にしようかな、
と考えました。
しかし、
それだと４人で集まる場合、
２セットなので、１食で８万円も
かかってしまうことになる。
これでは、さすがに
クリスマス、年末といえど現実的な
食費ではないな、と思い直したのです。
では、5000円割引して
１人分、1万5000円ならどうか
とも考えました。
しかしながら、
私イケタカが一枚一枚
手間をかけて焼き上げると言えども。
飲み物も追加して
召し上がって頂くとなると、、、
そうした場合、
お１人あたり1万5000円
というのも割高な気がします。
その後、
あーでもない、こーでもない、と
数日悩みました。
そして、あなたにこの１年、
当店に通って頂いた
感謝の気持ちを込め、
結論を出したのです。
私が、最終的に決定した、
極上の厚切り祭りの価格は、、、
コース２人分
40,000円でもなく...
30,000円でもなく...
20,000円でもありません。
２人前 15,400円（税込）
※１人前7,700円でご提供します。
「本当にそんな価格で大丈夫なんですか？」
と聞こえてきそうですが、
実際、お肉の仕入れ値、
今年の値上がり具合を考えると、かなり厳しいです。
、、、正直に言います。
思いっきり、
原
価
計
算
を
間違いました 涙
読んで字の如く大赤字です。
（昨日、SNSで発表してから赤字部分を加筆してアメブロに書いてます。）
※同業者が見ていないことを祈ります。
だってだって、
絶対に断定されますよ！
バカじゃね？って。
ですが、今年も残すところ僅か。
この１年
お世話になったあなたに。
喜んでもらえればそれで良いと思い、
振り切った価格にしました。
もう今さら後悔もしようがありません。
ここまで来たら、
最後まで良い人でいることに徹します^^;
今年も私の話に耳を傾けてくれて嬉しいです。
本当にありがとうございます。
ぜひ、私の悲哀を超えた
2022年最大級の感謝気持ち。
どうか受け取って下さい！
ご注文は、２人前からで
承ることにします。
ただし、
アンケート結果を見る限り。
150人以上の方に
期待されているものの
仕入数やマンパワーを考えると
20名さま分が限界です。
本当に申し訳ありませんm(_ _)m
ですので、
予約開始の投稿が流れたら
すぐお申し込み頂けるよう
ご準備をお願いします。
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ご予約開始日時
注文方法と実施期間
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さて、
限定20名さま
★★飛ぶぞっ！★★
★極上の厚切り祭り2022★
ご予約の開始日時ですが、
12月22日（木）17:00～
受付スタートします。
また、実施期間は、
23日（金）〜30日（金）
と、させて下さい。
※年内は30日まで休まず営業します。
今回、150名を超える方が
切望されていてますので、
公平を保つためフライングなし！
よーいどん方式です。
どうか、ご了承下さい。
予約開始日時になりましたら
メールでお知らせしますので、
内容を確認したらすぐに
・お名前
・ご住所
・電話番号
・来店日時
・ご利用希望数
上記の必要事項を明記し、
info@nikujirucenter.com
まで、メールでお申し込み下さい。
（22日は定休日のためメールで受付します）
これで、ご注文完了となります。
※ご注文後にメールで
予約を承る旨をご返信させて頂きます。
代金のお支払いは、
・現金支払い
・クレジットカード払い
どちらも対応させて頂きます。
それでは、
★★飛ぶぞっ！★★
★極上の厚切り祭り2022★
の予約受付日時が迫ってきましたら
改めてメールさせて頂きます。
もし、
ご予約を決めていらっしゃれば、
ぜひ、予定表に書き込んでおいて下さい。
予約受付開始は、
1２月２２日（木）17:00です。
最後に、今回も私の思いを
長々と書かせて頂きました。
ご覧頂きありがとうございます。
当店の極上厚切り肉は、きっと。
あなた様の
恋人や奥さま、
ご友人、職場の仲間の方に
喜んでいただけると思います。
ご満足頂けるよう仕込みをするので
楽しみにしていて下さい。
それでは、また＾＾
追伸：
コースに
石焼き牛タン飯を入れて欲しい！
こんなメールも多くいただきました。
食欲旺盛な肉汁ファンの声、
これは、無視できないな〜
と思っています(^^)
できるだけご期待に添えるよう、
後日発表させていただきます。
今日も最後までお読みいただきありがとうございます。
厚切りには人生を極上にするパワーがある！
ということで、
今日も肉汁MAX!!!（謎）