わぼんソワァ🤚🌔


シードル作りに初めて挑戦します。(╹◡╹)🍎🍏✨


その過程において、酵母が必要であることを知り、まずは林檎の天然酵母作りに挑戦!


煮沸して乾かした瓶に林檎1/8cutにしたものを入れ、水を上までたっぷり注ぎます。

冷蔵庫で3〜4日を目安に放置した後小さい気泡がぷつぷつ発酵するのを見守ります。
👁‍🗨
低温で、強い乳酸菌が増え雑菌がなくなるそうなのですが、うまくいくかしら。。🍏🍎✨


とりあえず見守ります(╹◡╹)👍✨


👋ボヌソワれっ