ブログネタ：魚の食べ方BESTな調理法は？
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子供の頃は、ホントにご飯を食べなくて心配されていた子でした。
何を作ったら口にしてくれるのか、おばあちゃんはいつも
色々考えてごはんを作ってくれていたみたいです。
割と食べるのが「肉」
「魚」は、何しても手を付けたがらず、
ホントに魚は食べてくれない子だったと
大人になってから聞いた覚えがあります。
やっぱり、こういうのも年齢と共にっていうんだろうね
今はかなりの魚好き。
刺身も、焼き物も、煮物も全部好き。
ほっけの開き、だーいすき。
お酒のつまみに穿りながら食べたいです。
今の自分の課題。
「煮魚がぱさぱさにならない様に味の浸みた、
ほろほろした煮魚を作って食べたい！」
煮汁に浸ってるのに
なんかぱさぱさとした食感の煮魚になっちゃう。
コレはなにがいけないの？？
美味しい「鯖の味噌煮」「カレイの煮付け」
「ぶり大根」が作れる様になって、
そして、美味しく食べたいナァ・・・。
あー。あー。本題！
一番好きな魚の食べ方。
その時の気分だけど、、、
今、この瞬間は刺身盛りが食べたい！！