明石の春といえば、いかなごの釘煮 | バックオフィスサービス株式会社のブログ

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おはようございます。

明石コピーのチーフです


だいぶ春めいてまいりました

この時期、外を歩くとあちらこちらからしょうゆのいい匂いが。。。

そう皆さん、いかなごを炊いていらしゃるんです


明石の春といえば『いかなごの釘煮』なのです




炊き上がった様子が、釘のように見えるから、釘煮

残念ながら私は今年、炊く機会を逃してしましましたが
(写真は父親が炊いたものです)

この時期は、明石コピーのスタッフの間でも
「今年は○○kg炊いたよ。」
 「すごーい!」

なんて会話が飛び交っています。


そろそろいかなごシーズンも終わりが近づいて、
本格的な春になろうとしています。


新年度、新学期、気分一掃、
フレッシュな気持ちで頑張って行きたいと思います!


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