ちょっと不思議なネーミングの麵屋さん
札幌の行列店、麺屋高橋の2号店
(@近年の移住者数が道内トップの南幌町)
本店譲りの濃厚でとろみがある豚骨スープですが、魚介のパンチよりも「豚骨の旨味」と「醤油の香り」を前面に出した構成とのこと。
脂っこさ や くどさ は抑えられていて、濃厚ながらも最後まで飲みやすい、コク深い味わいです。
そんなお味が好みの方、そしてそれ以外の方にもおススメしたいお店です![]()
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札幌の行列店、麺屋高橋の2号店
(@近年の移住者数が道内トップの南幌町)
本店譲りの濃厚でとろみがある豚骨スープですが、魚介のパンチよりも「豚骨の旨味」と「醤油の香り」を前面に出した構成とのこと。
脂っこさ や くどさ は抑えられていて、濃厚ながらも最後まで飲みやすい、コク深い味わいです。
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