あかりちゃんと申します
40代共働き、夫と小3・小1の兄弟との４人家族です。
この度、夫が転職し、単身赴任になりました
頑張らなければ。磨け！時短スキル
前回のブログ、
私の癒しに共感していいねしてくれた方も、
共感してないけどイイねしてくれた方も、
皆様イイねありがとうございました
さて、U.S.M.Hさんから優待届きました
半年に一度優待がもらえるのに惹かれて購入し、
今回初優待です
100株は、以下の5品から選べました
- コシヒカリ2kg
- 横須賀海軍カレー中辛（200g✕5）
- 繁盛店ラーメン8食
- はちみつ梅干し（300g）
- そうめん（800g）
コシヒカリ2kgは、最近の米騒動？のせいか、
今回から抽選なんだって
抽選に外れたら、カレーが届くそうです！
あかりちゃんは、梅干しとかラーメンも欲しかったけど、抽選って言われたら応募したくなってしまった…
というわけで、コシヒカリにしました
夫にu.s.m.hさんの優待の話をしていたら。。。
「俺カレーでいいよ！カレーは中辛かぁ。俺しか食べられんやん」ってウキウキ言うので、
「いや、確かに中からだと辛くて子供は食べないかもしれないけど、私は食べるし！」…ってか、私の優待なのに、夫はなぜ自分ひとりで食べる気になっているのだ？
夫、優待とか興味なさそうだな〜と思っていたけど、意外と楽しんでくれてますね
今週も金曜日。連休明け頑張りました！
いや…正直なところ、連休中よりも仕事のほうが好き。
かなり時間には追われるけども。それでもね。
そして、夜ご飯も作りましたよ〜。
木曜日！ 〜厚揚げとちくわで節約料理〜
ご飯 ナス、ニラ、玉ねぎのお味噌汁 冷凍ホルモン（小2のキンくん
大好物） 蒸し野菜、焼き茄子 厚揚げとちくわの甘辛焼き子どもたち厚揚げが大好きなので、月に2回ほどメインにします。今回はしょうゆベースの味ですが、チーズや味噌も美味しいですよね
栄養もあってお財布にも優しい
栄養もあってお財布にも優しい
金曜日！ 〜鶏もも肉で2品、時短料理〜
ご飯→結局お茶漬けを作らされました
えのき、小松菜、ワカメのお味噌汁
マカロニサラダ
鶏もも肉の煮物
鶏もも肉は、朝の深夜電力（我が家の電気代が安い）時間帯に電気圧力鍋で、酢、醤油、酒、お砂糖で煮ておきました！一部はそのまま切って盛り付け、一部は刻んでマカロニサラダに。サラダは、キュウリ、トマトとマヨネーズで和えてお塩で調整。ちゃんと2品になり、子どもたちは毎日マカロニサラダにして！って言うくらい気に入ってくれました
ちなみに、写真撮ってなかったけど、
水曜日は鮭の片身（大きくてフライパンに入り切れなかった）を使って、お野菜と一緒にちゃんちゃん焼きをしました〜
夜ご飯は作り始めてからテーブルに出すまで
必ず30分以内にしています。
工程を考えながら、できるだけ効率よく作業します。
我が子たち、食が細くて心配した時期もありましたが、今はいつも美味しいと完食してくれるので、作りがいがあります！子どもたちに、おだててのせられて頑張れる幸せな私です