こんにちは！
小麦粉・白砂糖・バター不使用
簡単
かわいいおいしい
かわいいおいしいグルテンフリーのお菓子作り
Akarira(アカリラ）お菓子教室のakariです
今回は、私の自己紹介をさせていただきたいと思います✨
もともとお菓子が大好き♥️
外食では、メインの料理よりも
どんなスイーツがあるのかチェックして選ぶくらい甘党で、スイーツ大好きでした❤️
そんな私が食について興味を持ち、調べ始めたのは
長女の離乳食がきっかけでした！
図書館でたくさん本を借りて
添加物や農薬、遺伝子組み換えについて学びました！！
娘には良いものを選ぼう、与えよう✨
娘のためにと学ぶ事は楽しく、
知識をたくさん吸収しました✨
長女は入院も無く
大きな病院もせず、
アレルギーや虫歯も無く
元気に育っています✨
私はというと、学んで知識はついたので
選び方は変わったものの
自分が食べるものは今までと変わらず
甘いケーキやパンを食べ続けていました💦
そして、次女産後2か月後の事、
それは突然起きました！！
突然、今まで経験したことのない
腹痛に襲われ、
痛みが落ち着くまでの数時間
のたうち回りました。
トイレとお友達状態💦
その日から毎日、食後に起きました💦
原因究明の為、
食べ物の原材料や添加物まで
細かくチェックする
そんな生活が始まりました。
そして、パンやケーキ、麦芽糖など
グルテンがきっかけで起きている事が判明！
一部のココアやふりかけもダメでした💦
大好きなケーキやパン
それが腹痛の原因だったのです。
その時の絶望感たるや…
忘れることができません。
０歳児の子育てで寝不足の中、
家事をしたり、
長女の相手をする…
その合間に食べるケーキやパンは
大事な気分転換でした。
でも、食べて腹痛が出現すると
子育てはおろか
まともな生活ができない。
泣く泣く除去しました😭
クリスマスパーティーにお呼ばれした時、
ほとんど小麦製品だったので
一人だけおにぎりを食べた思い出が…。
一人だけ違うのを食べるって
思った以上に寂しいです😭
食べ物のアレルギーって
こんなにも生活に影響するのだと
身をもって実感しました。
長くなりました💦
グルテンアレルギーが発覚した私！
次回は
そこからどんな行動をとったか！
こちらから↓↓
♥️Akariraお菓子教室❤️
グルテンフリー米粉マフィン講座
