＊マグロの甘から揚げ＊
【材料】(2〜3人分)
・まぐろのあら 300〜350g
・大葉 5枚
A 酒 (大さじ2 ) しょうがすりおろし（1かけ）
B 醤油（大さじ2）酢、はちみつ（各大さじ1）
・白いりごま 適量
・片栗粉 適量
・ごま油
【作り方】
①まぐろのあらを一口大に切りポリ袋にいれAを加えよくもみ込み２０分おいてから汁けをきり片栗粉をまぶす
②フライパンにごま油（大さじ2）を熱し1を揚げ焼きし火が通ったら余分な脂をふき取り混ぜ合わせたBを加え煮立てながら絡める
③仕上げに白いりごまを散らし千切りにした大葉を盛る
完成☆-( ^-ﾟ)v
はちみつでコクを出し、酢でまろやかに！甘から味で子供にも人気なこと間違いなし(｀・ω・´)ゞ
お肉のから揚げよりヘルシーだし、高たんぱく質なまぐろ！貧血気味の女性にもオススメしたいお魚です！！
晩ごはんの副菜も酢の物やサラダにして、、、まぐろをたっぷり頂きました！(°∀°)b
600gで¥300のまぐろのあらが、ご飯にぴったりのボリューミーなおかずになるので嬉しい、、、(´0ﾉ｀*)
もちろん、まぐろのサクで作ってもOK！！
でもスーパーの鮮魚コーナーにパンパンに入ってるまぐろのあらは必見ですよ〜！(ﾉ´▽｀)ﾉお買い得すぎる〜！！
ポリ袋の中に直接片栗粉を入れずに、汁気をきってから片栗粉をまぶしてください！
でないと臭みが残ってしまいます(￣□￣;)!!
大葉たっぷりで、一緒に食べるとさっぱり頂けますv(^-^)v
お好みで七味をかけたり、柚子胡椒つけて食べると大人な味に〜オススメです！(●´З｀●)
わーちゃんの食べっぷりがすごかった〜(((( ;°Д°))))
Akari...