こんばんは。
自家製レモンシロップが
とっても美味しくて
すぐ無くなってしまい…
追加で仕込みました!!
キウイもついでに。笑
前も何度か書いたかもやけど
国産レモンの旬は冬なんです。
皮まで使用するときは
国産かつ、無農薬がいいけど
無農薬が手に入りにくけりゃ国産。
なるべく国産がいいのです。
輸入のレモンだとどうしても輸入する距離時間で
農薬の他に防カビ剤とかついてて
なかなか皮ごと食べるのには向いてないらしい。
でもこの時期輸入しかないから…
水で洗って、さらに塩で洗って
さらに茹でこぼして作りました。
それでも完全に防カビ剤等は消えないらしく。
気になる方は国産レモンの時期に
大量にシロップ作るのがおすすめやね。
冬が来たらストック沢山作っとこ!
シロップできるの楽しみ!
では。
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